ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Η Τέχνη του ψαριού στην “Λεύκα του Μανώλη”

received 2789374954715236
stergiou
fotou
728x110 3

Κυριακή σήμερα και τι καλύτερο από μια οικογενειακή βόλτα για ψαράκι. Πού; Μόνο ένα μαγαζί καταφέρνει να μένει σταθερή αξία στο ψάρι. Εκεί το ψάρι τιμάται και είναι μια ξεχωριστή διαδικασία του τελείται ευλαβικά.

728X100 3

Μπορεί ακόμη στα κάρβουνα ή για ώρες μαριναρισμένο, με όπλα το λαδολέμονο ή την έμπνευση των μεγάλων σεφ, το ψάρι είναι από τα πιο λαχταριστά πράγματα του κόσμου. Για τους Έλληνες είναι και κάτι παραπάνω… μια ανάμνηση. Αν όλοι ψάξουμε στη γευστική μας μνήμη, θα ανασύρουμε σκηνές με θάλασσα, δίχτυα και ένα ψαράκι να φτάνει ολόφρεσκο στο τραπέζι μας.

Ευτυχώς, εμείς στο Βόλο έχουμε τους δικούς μας ψαράδες κι έτσι καταφερνουμε να έχουμε τη γεύση της ανοιχτής θάλασσας ακόμα και στο κέντρο της πόλης. Από εκεί και πέρα αναλαμβάνει η μαεστρία. Στο ψήσιμο, στο τηγάνι, στο αλάτι. Έχει και το ψάρι τα μυστικά του, για αυτό κι εμείς βρήκαμε αυτόν που το γνωρίζει καλύτερα. Η Λεύκα του Μανώλη μας αποζημιώνει με καθημερινά φρέσκο και καλοψημένο ψάρι. Τις Κυριακές όμως είναι απόλαυση…

Κλείσε το τραπέζι σου τώρα…

Η ΛΕΥΚΑ ΤΟΥ ΜΑΝΩΛΗ

Πλαστήρα 7, έναντι ξενοδοχέιου ΞΕΝΙΑ

Τηλέφωνο κρατήσεων: 2421 028103

error: Content is protected !!