ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Πού τρώμε καλό τηγανητό μπακαλιάρο στον Βόλο

mpakaliaros2

Αν δεν έχετε όρεξη να τηγανίζετε, την 25η Μαρτίου αφήστε την δουλειά στους πιο έμπειρους και εσείς απλά απολαύστε, με σκορδαλιά ή χωρίς.

KEN 728X100

Αν το να μουλιάζετε ψάρια, να αλλάζετε νερά, να ετοιμάζετε κουρκούτια και στο τέλος να τηγανίζετε σας φαίνεται βουνό το βρίσκουμε κάπως λογικό. Επειδή και εμείς λαχταράμε χρυσαφένιο μπακαλιάρο με τραγανή κρούστα αλλά δεν πετάμε και τη σκούφια μας με την ιδέα του να μυρίζει λάδι το σπίτι καθόλη τη διάρκεια του τριημέρου, λέμε να αφήσουμε τη δουλειά στους ειδικούς. Πολλές απ’ τις ψαροταβέρνες, τα ουζερί αλλά και τα εστιατόρια που μας αρέσουν σερβίρουν είτε όλο τον χρόνο είτε ειδικά για την ημέρα της εθνικής γιορτής περιποιημένο τηγανητό μπακαλιαρό, κλασικό ή λίγο διαφορετικό. Δεν έχουμε παρά να τον απολαύσουμε, με σκορδαλιά ή χωρίς.

Η Λεύκα του Μανώλη

Στην αγαπημένη Βολιώτικη ψαροταβέρνα ετοιμάζουν μπακαλιάρο σκορδαλιά ειδικά για την 25η Μαρτίου, άρα όσο τυχεροί βρεθούν απέναντι από το Ξενία, θα έχουν την ευκαιρία να το δοκιμάσουν. Φτιάχνουν την κλασική συνταγή με κουρκούτι και το αποτέλεσμα είναι πολύ γευστικό. Κρατσανιστές ψαρομπουκιές με συνοδεία αυθεντικής σκορδαλιάς.

Τα Φιλαράκια

Ένα τσιπουράδικο που φημίζεται για τους μεζέδες τους και τα ψαρικά του. Για αύριο, ο σεφ μας ετοιμάζει μπακαλιάρο με σκορδαλιά για να τιμήσει και ο… ουρανίσκος μας την εθνική μας επέτειο!

25 Δράμια

Στο Μη παραδοσιακό τσιπουράδικο του Βόλου, θα βρείτε Μη παραδοσιακό μπακαλιάρο με σκορδαλιά. Σερβιρισμένος με δόξα και τιμή για την πιο ξεχωριστή του μέρα!

Κρίταμο

Σε ένα απομονωμένο, ήσυχο δρομάκι μέσα στο κέντρο του Βόλου, δίπλα στα Hondos Center, το Κρίταμο, σερβίρει παγωμένες μπίρες και ουζάκια παρέα με φρέσκους ψαρομεζέδες. Ο μπακαλιάρος βρίσκεται σταθερά στο μενού και έρχεται στη σωστή μέρα για να… απογειώσει τις γεύσεις μας, μαζί με σκορδαλιά ή άλλες αλοιφές και σαλάτες για συνοδεία.

Ouzotherapy

Ο πεζόδρομος της Ερμού θα φορέσει τα γιορτινά του. Η παραδοσιακή συνταγή θα κάνει και πάλι θραύση με μπακαλιάρο νωπό ή κατεψυγμένο, με όποιον τρόπο θέλετε να τον τιμήσετε!

Διαβάστε τις ειδήσεις του TheNewspaper στο Google News

Μπείτε στην ομάδα μας στο Viber για πιο γρήγορη ενημέρωση
error: Content is protected !!